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MINDFUL EATING
En muchas ocasiones comemos por aburrimiento, diversión, por problemas emocionales o, simplemente porque nuestra mente nos lo exige.
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HÁBITOS SALUDABLES QUE DEBES SEGUIR MIENTRAS COMES
Mantener unos buenos hábitos de vida saludable no sólo evita la presencia de enfermedades, sino que mejora nuestra
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¿POR QUÉ INCORPORAR EL LIMÓN EN TU ALIMENTACIÓN?
En el blog de hoy os contamos algunos de sus beneficios y propiedades sobre este cítrico y por
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¿Qué vino acompaña cada tipo de carne?
Todos sabemos que la regla básica es que el vino tinto acompaña a la carne ya que potencia
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¿Cómo decorar un plato de forma original?
Después de preparar una deliciosa comida, lo más importante es que tenga una buena presentación y esté bien
Beneficios del salmón para la salud
El salmón es un tipo de pescado denominado azul, se caracteriza por ser un alimento muy completo, con
¿Cómo se cocina correctamente el pescado?
El pescado es un alimento imprescindible en nuestras vidas, que debe estar presente en todas las dietas. El
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Consejos para una dieta de cuarentena
Siempre es importante ayudar al cuerpo y a la mente con una dieta saludable, pero ahora es particularmente
¿Que son los superalimentos?
Habrás oído hablar de ellos en la televisión, o en redes sociales, pero, ¿sabemos de verdad que son
Cada queso con su vino, los mejores maridajes
El queso es uno de los productos estrella que no deja indiferente a nadie. Si bien es cierto
Atún rojo, uno de los productos más apreciados en la gastronomía
El atún rojo es uno de los pescados que aporta mayor beneficio a la salud, además de ser
¿Qué tipo de vino es el adecuado para cada tipo de comida?
El maridaje, también llamado la armonía que se produce al combinar un determinado plato con el vino que
El origen de las croquetas
Como todos sabemos, la croqueta es uno de los productos más populares, tanto como plato para servir en
Tips para servir el vino de la forma adecuada
Un adecuado servicio del vino ayuda a potenciar el sabor de los alimentos, por este motivo hay que
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Malos hábitos a la hora de comer
Es importante cuidar nuestros hábitos alimenticios ya que estos influyen significativamente en nuestra salud, aspecto físico y nuestro
Cómo distinguir un vino de calidad
Para disfrutar del vino no es necesario el conocimiento. El hecho de que nos guste un vino más
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¿De qué forma influye el horario de las comidas?
Es importante mantener siempre el mismo horario de comida, no tener los horarios establecidos afecta notablemente a la
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Los mejores alimentos para verano
Durante esta época tenemos mayor desgaste nutricional, es importante tomar alimentos ricos en agua y con un alto
Di adiós a las alergias con estos superalimentos
La primavera es, sin duda, la época de las alergias. Es algo que no podemos evitar, aunque lo
Qué comer en primavera, alimentos de temporada
En Restaurante Raíces los conocemos y, de hecho, la mayoría son ingredientes de nuestra carta, así que toma
De dónde viene la tradición de las torrijas
Estamos apuntito de dar paso a una de las semanas más importantes del año en la ciudad de
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Platos típicos de Semana Santa en Málaga
La Semana Santa trae a Málaga no solamente procesiones y un ambiente especial, sino que también nos trae
Platos típicos de Málaga
Málaga se ha consolidado como uno de los destinos turísticos favoritos de la Península, y motivos no le
El origen de la paella valenciana
El origen de la paella valenciana se sitúa entre los siglos XV y XVI, cuando los campesinos propios
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Curiosidades alimenticias que no conocías
¡Para disfrutar comiendo primero tienes que saber lo que comes! Por eso, hoy en Hotel Cortijo Chico os
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Características de las Carnes de Ávila
Existen carnes de distintas tipologías y cualidades. Éstas a su vez, se clasifican gastronómicamente hablando, en gamas atendiendo
Vitaminas para prevenir los resfriados
Con la llegada del frío estamos viendo como poco a poco nuestros compañeros, familiares y amigos están sufriendo
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Las comidas estrellas de Instagram
Instagram se ha convertido en un red social muy interesante para los amantes de la comida como nosotros.
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¿Qué le pasa a nuestro cuerpo cuando nos saltamos una comida?
En muchas ocasiones hemos pensado en saltarnos alguna comida, bien porque nos hemos llenado mucho en la comida
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Alimentos que debes evitar si tienes dolor de cabeza
A menudo sufrimos jaquecas, migrañas o fuertes dolores de cabeza como consecuencia del cansancio, ritmo de vida, alimentación
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Los superalimentos
Los superalimentos son los alimentos más densos nutricionalmente hablando, por ello es importante incluirlos en nuestra dieta para
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En temporada de setas
Como ya sabéis, en el Restaurante Raíces Málaga nos encanta comer y preparar los alimentos en su temporada
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Mejores alimentos para llevarse al trabajo
Con la llegada de septiembre muchos son los que acaban la jornada intensiva que han podido disfrutar durante
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Alimentos que nunca debes lavar antes de cocinar
En la cocina hay que tener cuidado con nuestras acciones, pues en muchos casos cometer un error puede
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Alimentos que ayudan a proteger la piel del sol
La piel es uno de los órganos más importantes de nuestro cuerpo ya que nos protege del medio
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Trucos para conseguir que los niños coman verduras
Todos sabemos que una de las tareas más difíciles de ser padres es conseguir que los niños coman
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Propiedades, beneficios y uso del aguacate en la cocina
El aguacate es un fruto proveniente de la zona de México que ha adquirido mucha notoriedad en los
10 platos típicos en diferentes países del mundo
El verano es la época el año en la que más viajamos y que más aprovechamos para visitar
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Los sabores de helado más curiosos del mundo
Ya estamos en pleno verano y no hay persona a la que no le apetezca un helado para
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¿Cuál es el pan más saludable?
El pan es una parte imprescindible de nuestra dieta ya que nos aporta fibra e hidratos de carbono.
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Tips para conservar más tiempo los alimentos
Conservar adecuadamente nuestros alimentos es fundamental para aumentar su vida útil y que mantengan todas sus propiedades. Por
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Consejos para maridar con vino
Cada vez son más las personas que deciden acompañar sus comidas con una copa de vino. Sin embargo,
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Los quesos más curiosos del mundo
En el Restaurante Raíces Málaga somos amantes del queso. Se trata de un producto que da un toque
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En temporada de fresas
Nos encontramos en plena temporada de fresas y fresones que abarca los meses de febrero hasta mayo. Esta
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Platos imprescindibles de la cocina brasileña
Muchas son las influencias gastronómicas que han llegado a nuestro país. Unas han tenido más éxito que otras,
Propiedades del Hummus
El hummus tiene origen árabe y desde hace un tiempo está comenzando a tener un verdadero éxito en
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Costumbres en la mesa alrededor del mundo
Es curioso cómo el protocolo para comportarse en la mesa es diferente según el país en el que
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Propiedades del Muesli
El muesli es un plato elaborado a base de cereales típico de los habitantes de las montañas Suizas.
Especial San Valentín, 17 de febrero
Todos los días son perfectos para celebrar el amor, pero si hay un día para celebrarlo de una
Decoración comedor Cena de Gala de Fin de Año
Aunque hoy todas las miradas están puestas en la llegada de los Reyes Magos, nosotros no podíamos dejar
Especial Día de Reyes
La celebración del día de Reyes comienza bien temprano en cada casa, con la emoción de abrir los
El boniato en la cocina
El boniato es un alimento rico en hidratos de carbono, compuestos por igual por almidones complejos y simples.
¡Estamos de estreno!
En el Restaurante Raíces Málaga hemos rediseñado nuestra página web para hacer la experiencia de nuestros clientes mucho