Nos encontramos en plena temporada de fresas y fresones que abarca los meses de febrero hasta mayo.
Esta fruta contiene pocas calorías y está compuesta en su mayoría por agua e hidratos de carbono. Además, contienen potasio, magnesio, calcio y vitaminas C y E.
¿Cómo debemos conservarlas?
El único inconveniente de las fresas es que son frutas muy delicadsa y requieren que tomemos ciertas medidas para mejorar su conservación:
- No las conserves en envases de plástico.
- No las amontones, colócalas extendidas.
- No laves las fresas hasta antes de consumirlas.
- Las hojas se cortan poco antes de consumirlas.
¿Sabías que…?
- Aproximadamente 8 fresas aportan todas las vitaminas C recomendadas diariamente para los niños.
- Las fresas pertenecen a la familia de las rosas.
- Las fresas son la única fruta que tiene las semillas en su exterior. Aproximadamente, 200 semillas puede tener una fresa.
- Las fresas más dulces son las más rojas y brillantes.
Desde el Restaurante Raíces Málaga te animamos a que aproveches para preparar platos diferentes que incluyan esta fruta. Por ejemplo, son ideales para hacer mermeladas, yogures, helados, zumos o tartas.
También puedes reservar mesa en el Restaurante Raíces a través de la página web o en el 952 410 203 y probar nuestros cocktails y postres elaborados con fresas.