El muesli es un plato elaborado a base de cereales típico de los habitantes de las montañas Suizas. Se trata de un alimento de un alto valor nutricional, sabroso y fácil de preparar perfecto para el desayuno.

El muesli al contener cereales enteros como el trigo o la avena contienen fibra e hidratos de carbono que aportan energía, hierro y vitamina B. Además, es de fácil digestión lo que mejora el funcionamiento del sistema digestivo y el tránsito intestinal.

También puede contener frutos secos y frutas secas como plátano, manzana, nueces, arándanos y almendras. Todos estos componentes proporcionarán antioxidantes, vitaminas A y C y proteínas.

Para elaborar muesli casero necesitaremos:

– Cereales: copos de avena, arroz inflado, copos de trigo, copos de maíz..

– Frutos secos: nueces, almendras, piñones, cacahuetes…

– Frutas deshidratadas o desecadas: uvas pasas, albaricoques, fresas, dátiles…

– Semillas: semillas de lino, de sésamo, de girasol…

El muesli puede conservarse en un tarro de cristal hermético, para consumir cuando nos apetezca.

Puede acompañarse de frutas frescas de temporada, leche, chocolate, yogur o zumo. Además, puedes elaborar muffins y barras de cereales con muesli.

Sin duda es un gran alimento para consumir por la mañana ya que nos aportará un extra de energía.

¡Cuéntanos cuáles son tus recetas favoritas con muesli!