Un almuerzo de trabajo no es solo comer. Es el momento más relajado de una jornada de empresa, donde se firman acuerdos, se presentan proyectos a clientes, se cohesiona al equipo o simplemente se descansa entre reuniones. Y todo depende del entorno.
En Raíces hemos preparado decenas de almuerzos corporativos en los últimos años, desde reuniones de directiva de seis personas hasta eventos de presentación con más de cien asistentes. Estas son las claves que aplicamos en cada uno.
1. Privacidad sin aislamiento
Nuestros salones del Hotel Cortijo Chico permiten celebrar reuniones discretas sin sentir que estás en una sala oscura de hotel. Luz natural, vistas al jardín, separación visual del resto del restaurante. Lo profesional no tiene que estar reñido con lo agradable.
2. Tiempos calculados
Si tu reunión es a las 11h y la siguiente a las 17h, el almuerzo no puede durar tres horas. Diseñamos los menús de empresa para que se sirvan ágilmente sin dar sensación de prisa: un primer plato a compartir, un principal a elegir y un postre. 75-90 minutos servidos.
3. Productos que sorprenden, no platos arriesgados
En un almuerzo profesional el plato no debe ser el protagonista — la conversación lo es. Pero sí debe estar bien hecho y memorable. Trabajamos con productos locales reconocibles (gamba blanca de Málaga, carnes de Avila y Guijuelo, tomate huevo de toro) presentados de forma cuidada pero accesible.
4. Logística silenciosa
Wifi de alta velocidad, conexión para presentar en pantalla, micros si lo necesitas, sala lateral para una llamada urgente. Estos detalles no se comunican porque deberían darse por hechos. Nosotros los damos por hechos.
5. Aparcamiento gratuito y cerca del aeropuerto
El Hotel Cortijo Chico está a 10 minutos del aeropuerto de Málaga, con parking subterráneo gratuito para todos los asistentes. Si vienen clientes de Madrid o Barcelona en un mismo día, encajan perfectamente la reunión, el almuerzo y el vuelo de vuelta.
Si tienes un evento de empresa en mente, cuéntanoslo y te preparamos una propuesta sin compromiso. Adaptamos menú, capacidad y horarios a lo que necesites.